Descrição
A quercetina, um composto encontrado em algumas de nossas frutas e vegetais mais populares, é uma fonte de benefícios nutricionais. Graças às suas capacidades antioxidantes, anti-inflamatórias e de reforço imunitário, parece ser uma espécie de armário de remédios dietéticos num único nutriente.
Algumas pessoas, como atletas e pessoas que sofrem de doenças respiratórias como a COVID-19, podem beneficiar da suplementação. Mas para a maioria das pessoas, seguir uma dieta variada e equilibrada permitirá obter a quercetina (e outros fitonutrientes e antioxidantes) necessária para otimizar sua saúde.
Os compostos nas plantas que lhes permitem enviar tais sinais são chamados polifenóis. Existem mais de 8.000 deles (pelo menos que saibamos) e pertencem a algumas famílias distintas. A maior dessas famílias, com mais de 6.000 compostos (e aumentando), são os flavonóides.
Um dos flavonóides mais comumente consumidos é chamado quercetina. É também um dos mais estudados. E é frequentemente apontado como um nutriente que pode desempenhar um grande papel na prevenção e tratamento de doenças cardíacas. Mas o que a ciência diz sobre a quercetina? Como funciona no corpo? Tem outros benefícios à saúde além dos cardiovasculares? Quais alimentos são as melhores fontes? E você precisa suplementar para obter o suficiente?
Mis informações veja no nosso blog: Os poderosos beneficios da Quercetina.pdf
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